Keçi ve koyun sütlerine (çiğ ve ısıtılmış) karıştırılmış inek sütü tespiti için hızlı test.

Cow Milk Express, sadece 2 dakikada keçi ve koyun sütlerinde inek sütünün varlığını tespit etmeyi sağlayan lateks aglütinasyon testidir.

Test, spesifik bir monoklonal antikor kullanılarak numunedeki sığır beta-laktoglobulinin (BLG) spesifik olarak saptanmasına dayanır. Beta-laktoglobülinin termal denatürasyona karşı direnci sayesinde, Cow Milk Express çiğ inek sütünün yanı sıra, pastörize veya sterilize edilmiş inek sütünün varlığını da tespit etmeye yardımcı olur. Bu özellik, Cow Milk Express’in, ısıtılmış inek sütü katkısını tespit eden piyasadaki tek hızlı test olmasını sağlar.

Cow Milk Express, ayrıca analiz edilen örnekteki inek süttozu ve peynir altı suyu tozunun varlığını da tespit edebilmektedir.

Tespit limitleri, çiğ inek sütü için % 0,25; pastörize veya sterilize inek sütü için %1‘idir ve test süresi sadece 2 dakikadır. Cow Milk Express, her türlü yağ oranına sahip süt ve peynir altı suyu katkısında doğru sonuç verecek şekilde tasarlanmıştır.